Panetone na máquina de fazer pão e anjos cantando!

 

 

 

           Tenho tanto material guardado para postar que já nem sei por onde começo, são fotos de pratos, presentes e lugares que visitei, tudo muito especial e não vejo a hora de colocar em dia.
           Esse panetone acaba de sair quentinho, e resolvi passar na frente das outras fotos pois é muito legal para presentear, sai super em conta (o preço dos bons panetones está um absurdo) e dá para diversificar de acordo com o gosto de cada um.Eu quero ainda fazer chocotone, fiquei na mão sem gotas de chocolate que simplesmente desapareceram do mercado de doces, mas já sei agora onde encontrar.Fica fofo, macio e quentinho é inigualável.
           A receita que usei é do Cinara's place, lá não havia instruções para a cor do panetone, fiquei meio na dúvida e acabei optando por média, mas o resultado final eu achei claro demais por se tratar de panetone então na próxima quero optar pela escura.Nada mais legal do que ofertar presentes feitos por você, é elegante e vai cheio de amor que é a essência do Natal!No final deste post tem um vídeo incrível, vale assistir até o fim.

Ingredientes:
para um panetone de 600g

240ml ou 1 copo de água com 1 ovo
(coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com água)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 ½ colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de essência de panetone
4 colheres (chá) de leite em pó
3 copos de farinha de trigo especial
2 colheres de chá de fermento biológico seco
½ copo de passas de uva*
½ copo de frutas cristalizadas*

-Preparo:

Retire a forma de dentro da máquina, comece a colocar os ingredientes na forma: o ovo com a água, as três colheres de manteiga, o sal, o açúcar, a essência de panetone, o leite em pó e a farinha de trigo.
Faça um buraco no meio da farinha, como se fosse um "vulcão" e coloque o fermento nele.
Encaixe a forma dentro da máquina, abaixe a tampa e só então ligue na tomada.
Selecione o tamanho do pão, a cor da crosta, o ciclo e aperte o botão "ligar".(Na minha máquina eu coloquei para uma libra e meia, cor média no ciclo 4 que é o sweet, durou três horas e trinta minutos)
*A máquina irá começar a misturar a massa, depois de um tempinho irá tocar o bip avisando que começa a sovar a massa, abra a tampa e coloque dentro da forma as passas e as frutas cristalizadas.Abaixe a tampa e não abra mais até o termino do processo todo.

 

Demais esse vídeo, dá para imaginar os anjos cantando com eles...eu cantei junto e até chorei!!!
Beijos emocionados!