Patê de cebola assado (Baked onion dip)

Esta semana comemoramos o aniversário do meu cunhado, o Fábio.Sou muito grata a ele pelo carinho que tem com minha irmã, e com todos nós que convivemos com ele.Na verdade no dia de seu aniversário mesmo estávamos todos no Rio numa pauleira de trabalho na Rio+20, jantamos numa churrascaria e no final puxamos um parabéns a você e a churrascaria em peso embalou e cantou junto- o povo carioca é super animado!Mas ficou só nisso, e minha irmã quiz fazer uma surpresa para ele quando voltamos para Sampa, eu topei ajudar.Ela chamou poucas pessoas e fizemos um jantarzinho, de entrada eu servi este patê que já faz parte dos nossos lanches aqui em casa desde que a Cinara publicou a receita em setembro de 2008, já perdi a conta de quantas vezes  preparei e mesmo já tendo  fotografado uma vez acabei não publicando por achar indelicado postar muitas receitas do mesmo blog, apesar de conhecer a generosidade da Ci e de sempre colocar links como se deve.
Só que minha prima  e o irmão do meu cunhado que acompanham o blog perguntaram de primeira se eu já havia postado esta receita, então resolvi publicar afinal tem muita gente que vai gostar...não é mesmo Maria Célia?Uma pena foi não ter fotografado o risoto que servimos , mas não deu tempo devoraram...certo Felipe?
Aí vai a receita a minha moda, espero que seja para  momentos agradáveis de união e alegria como foi nosso jantar!!!!


-Ingredientes:


1 e 1/2  xícara  (chá) de cream cheese em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de cebolas picadas bem pequeno-ou ralada, ou processada*
pimenta do reino a gosto 


-Preparo:


Misture todos os ingredientes e espalhe num refratário de aproximadamente 20 cm x 20cm.
Leve ao forno médio-baixo e asse por uns 30 até 40 minutos, até que fique bem gratinado por cima.Eu assei por 30 minutos desliguei o forno e liguei o grill por mais 5 minutos.Quanto mais douradinho ficar mais gostoso pois forma uma deliciosa crostinha.Sirva com pães e torradas.


*A receita original leva apenas 1 xícara de cream cheese e 1 de cebola, eu aumentei pois a tropinha aqui de casa manda bem no quesito alimento!

Um mega beijo!