Camarões ao molho de cream cheese com spaguettinho

Mais uma foto que estava no Picasa e já vou logo explicando o motivo de estar postando só agora.Como disse no post anterior eu nem sabia onde estas fotos estavam ...e o principal motivo é que minha taxa de glicose estava alta e meu médico pediu para dar uma controlada bem séria na alimentação.Então para resistir a tentação não vou ficar muito na cozinha por hora e aproveito estas fotos guardadas.Esse negócio está bem chatinho mas espero conseguir levar a sério pelo meu bem!


Receita fácil de fazer, um dos pratos preferidos da Isa., este por sinal foi feito especialmente para ela.
-Ingredientes:


500g de spaguettinho
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho amassados
azeite
1 lata de tomates sem pele e sem sementes em cubos
250g de cream cheese
500g de camarões frescos e limpos
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro verde


-Preparo:


Ferva 4 litros de água e coloque um fio de óleo, uma colher de sopa rasa de sal, um dente de alho espetado com dois cravos da Índia e o macarrão.Cozinhe por nove minutos ou até ficar al dente.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e doure o alho e a cebola, acrescente os camarões dê uma refogada por mais ou menos quatro minutos- com um pouco de sal e pimenta , junte os tomates, o cream cheese .Apague o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal se necessário.
Escorra o macarrão, coloque o molho por cima e sirva imediatamente.
Já dizia minha avó ...junta um monte de coisas boas só podia ser bom não é, não?
*Cuidado para não cozinhar os camarões demais pois eles ficam borrachentos.
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Compartilhando sentimentos;
 Estou aqui ao som de Adele- Someone like you, e esta música me faz pensar no meu ex-marido.Alguém pode achar que é tolice mas eu sempre terei sentimentos por ele, amor e mágoa...lado a lado afinal nossa história juntos foi linda e só acabou por imaturidade, um dia ele me mandou um recado que me amava mas que só iria se acertar comigo em outras vidas.Hoje eu mando um recado também:  eu te desejo o melhor, que sejas feliz do jeito que escolheu viver...mas eu acredito em apenas uma vida e nela já tivemos nossa chance, se de alguma maneira você quer me recompensar seja o melhor pai que puder, ame nossos filhos, gaste mais tempo com eles, seja um porto seguro, um bom exemplo e acima de tudo tenha fé em Deus pois Ele te ajudará e te dará sabedoria e paz no seu coração.

Um super beijo!